端午吃粽子咯!你吃的粽子叶很可能产自这里

2023-06-21 15:04:32 来源:潮新闻客户端


(资料图)

潮新闻客户端 记者 尹维纳 通讯员 周辛 黄捷

临近端午,在遂昌县三仁乡的原食长粽“共富工坊”内,数十名工人有条不紊的在工位忙碌着,可同时蒸煮6000根粽子的高精度智能煮粽机组也开足了马力赶制订单,其中来自北京的长粽订单就达到了72万根。

“箬叶出山涧,苦尽清香来。”得天独厚的地理条件为遂昌带来了丰富的箬叶资源。每年的7月到10月,无数散发着清香的新鲜箬叶在这里被采摘分拣,经过一系列加工流程后,销往全国各地。其中,品牌知名度很高的“五芳斋”粽子,40%的箬叶来自遂昌。遂昌县通过协会运作、统一市场、线上交易等模式,将乡村随处可见的小小箬叶汇聚成年产值过亿的大产业,成功开辟了富有丽水山区特色的共富新路。

目前,遂昌县共有7家长粽“共富工坊”,2022年实现销售收入1.1亿元。今年春节至今,全县长粽订单已有500万根。

新建长粽标准化加工厂

小小箬叶缘何成为抢手的“金叶子”?遂昌九山半水半分田,2539平方公里的土地上,散落着201个行政村,分布着约30万亩的野生箬叶资源。湿润的空气加上优质的水源,孕育出的箬叶柔韧性强、气味清香、叶片宽大,上乘的品质让它成了村民农闲时补贴家用的“活期存折”。今年,遂昌县投资1300余万元新建3家长粽标准化加工厂,引入数字化生产线,配套建设冷库、仓储物流中心及长粽文化展示厅等,实现日产长粽4万根,产值100万元以上,新增就业岗位300余个。目前,全县拥有SC认证的长粽“共富工坊”5家。通过“党建统领+企业+合作社+村民”模式,定向培训招录了一批农村剩余劳动力、低收入农户,结合“丽水山递”“共富学堂”建设,进一步畅通物流链、信息链。目前共带动6000余个农户参与产业生产经营,日平均工资300-400元,最高可达1000元。

网红“牡丹亭”“长情粽”火爆网络

为了挖掘长粽文化底蕴,遂昌邀请专业团队进行品牌设计,培育“牡丹亭”县域公用品牌,推出遂昌“长情粽”“牡丹亭”长粽等主打产品,在用料和口味上推陈出新,研发出芋艿鲜肉粽、乌饭粽、寿司粽等粽子新品类,努力使长粽成为全年畅销的网红商品。

工坊还利用淘宝、直播带货、网上农博APP等平台进行全网营销,支持生产经营主体到高速公路服务区和景区开店设点。5月初,与微信、抖音进行官方合作,精选北上广深等一二线,尤其是北方的一些核心城市进行信息流广告的定向投放,获得了294.27万次以上的精准曝光量,销售额最高环比去年同期增长近300%,全年的网络销售额有望突破500万根。

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